Thüringer Küche – frisch und lecker
Speisen & Getränke
Hier kocht Hüttenwirtin
Mandy noch selbst …
Die Turmbaude ist ein Ausflugslokal, das vorwiegend auf häusliche Küche orientiert ist, jedoch auch für andere Geschmacksrichtungen eine Alternative bereit hält.
Wir haben eine Standardkarte, deren Gerichte wir stets bereit halten, haben jedoch auch zusätzlich eine Auswahl für Familienfeiern, Klassentreffen, Wandergruppen u. ä. parat.
Speisen
Thüringer Küche ...
Vorspeisen
Soljanka
6,60 €
Würzfleisch
7,30 €
Rinderkraftbrühe mit Speckknödel
6,90 €
Zwiebelsuppe französischer Art
6,90 €
Panierte Champignons, dazu Salatbeilage und Toast
9,90 €
Salate
Unsere frischen Salatvariationen werden mit einem selbstgemachten Hüttendressing serviert.
Salat „Wanderlust“ (sehr groß)
verschiedene Blattsalate und selbst gemachter Rohkostsalat, sowie Gurke, Tomate und Radieschen
13,90 €
wahlweise mit …
» herzhaft gebratenem Backhändelstreifen | zzgl. 3,00 €
» würzigen Schafkäse und saftigen Oliven | zzgl. 3,00 €
Kleiner Salatteller
verschiedene Blattsalate, Gurke, Tomate, sowie Paprika und Radieschen
6,50 €
Hauptgerichte (saisonal)
Tellerrösti
belegt mit Lachs und Honigsenf
13,90 €
Hausgemachter Erbseneintopf
mit Wild-Wiener
12,90 €
Rostbrätel „Köstritzer Style“
dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
17,50 €
Bärlauchspaghetti
mit Garnelen
21,90 €
Steak mit Würzfleisch und Käse überbacken
dazu Pommes und Salatbeilage
19,60 €
Bärlauchschnitzel
dazu Pommes und Salatbeilage
19,90 €
Hirtenschnitzel
gefüllt mit Fetakäse und Peperoni, dazu Pommes und Salatbeilage
19,50 €
Schnitzel mit Gorgonzola-Weißweinsoße
dazu Dauphinekartoffeln und Salatbeilage
20,70 €
Schnitzel überbacken mit Camembert und Birnen
dazu Preiselbeeren, Pommes und Salatbeilage
20,50 €
Filetpfännchen
Schweinefilet mit frischen Champignons in Sahnesoße, dazu Pommes und Salatteller
20,20 €
Schweinefilet in Senfteig
dazu Bratkartoffeln und Gemüsemix mit Sauce-Hollandaise
21,50 €
Thüringer Klöße mit Rinderroulade und Rotkohl
21,90 €
Rumpsteak mit geraspeltem Schafskäse
gratiniertem Rucola, dazu deftige Kartoffelbällchen und Salatbeilage
28,90 €
Kleine Gäste
Hähnchennuggets
Paniertes Hähnchenfleisch mit Pommes, dazu Ketchup oder Mayonnaise und einem Lutscher
6,20 €
Kinderschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes, dazu Ketchup oder Mayonnaise und einem Lutscher
7,20 €
Igelwurst
Bockwurst zum Igel gegrillt mit Pommes, dazu Ketchup oder Mayonnaise und einem Lutscher
6,20 €
Räuberteller
Leerer Teller mit Besteck, um bei Mama und Papa mit zu essen – zum Nachtisch ein Lutscher
0,00 €
Getränke
Zum Wohle ...
Fassbier
Kreuzberg
dunkles Bier
0,3 l | 3,30 € oder 0,5 l | 4,80 €
Kreuzberg Radler
mit Zitronenlimonade
0,3 l | 3,30 € oder 0,5 l | 4,80 €
Köstritzer
helles Pils
0,3 l | 3,00 € oder 0,5 l | 4,50 €
Köstritzer Radler
mit Zitronenlimonade
0,3 l | 3,00 € oder 0,5 l | 4,50 €
Köstritzer Diesel
mit Cola
0,3 l | 3,00 € oder 0,5 l | 4,50 €
Flaschenbier
Benediktiner Hefeweizen
hell oder dunkel
0,5 l | 4,50 €
Benediktiner Cola-Weizen
hell oder dunkel
0,5 l | 4,50 €
Benediktiner Bananen-Weizen
hell oder dunkel
0,5 l | 5,00 €
alkoholfreie Biere
Benediktiner Hefeweizen
hell
0,5 l | 4,50 €
Bitburger Pils 0,0%
hell
0,33 l | 3,00 €
Wein
Scheurebe
Weißwein / halbtrocken / 12,5 %
0,2 l | 5,00 € oder 1,0 l | 23,00 €
Riesling
Weißwein / trocken / 12,5 %
0,2 l | 5,00 € oder 1,0 l | 23,00 €
Portugieser Weißherbst
Rosé / herb / 12,5 %
0,2 l | 5,00 € oder 1,0 l | 23,00 €
Portugieser
Rotwein / lieblich / 11,0 %
0,2 l | 5,00 € oder 1,0 l | 23,00 €
Saint Laurent
Rotwein / trocken / 13,0 %
0,2 l | 4,50 € oder 1,0 l | 21,00 €
Sekt
Rotkäppchen
halbtrocken / 11,5 %
0,2 l | 4,00 € oder 1,0 l | 15,00 €
Spirituosen
Turmschnaps
Geheimrezept / 100 %
0,02 l | 2,00 €
Obstler Marille
Marke Hausschnaps / 34 %
0,02 l | 2,00 € oder 0,04 l | 4,00 €
Malteser
Eisgekühlt / 56 %
0,02 l | 2,00 €
Ramazotti
auf Eis / 30 %
0,02 l | 2,00 € oder 0,04 l | 4,00 €
„besoffene“ Marille
0,04 l | 4,00 €
Jägermeister
35 %
0,02 l | 2,00 € oder 0,04 l | 4,00 €
Rhöntropfen
34 %
0,02 l | 2,00 € oder 0,04 l | 4,00 €
Underberg
44 %
0,02 l | 2,00 €
Kümmerling
35 %
0,02 l | 1,90 €
Fernet Branca
39 %
0,02 l | 2,00 € oder 0,04 l | 4,00 €
Wodka
40 %
0,02 l | 2,00 € oder 0,04 l | 4,00 €
Jack Daniels
Whiskey 40 %
0,02 l | 2,50 € oder 0,04 l | 5,00 €
Jim Beam
Whiskey 40 %
0,02 l | 2,50 € oder 0,04 l | 5,00 €
Zur Erfrischung
Mineralwasser
0,2 l | 2,00 € oder 0,4 l | 3,50 €
Orangen-Limonade
0,2 l | 2,00 € oder 0,4 l | 3,50 €
Zitronen-Limonade
0,2 l | 2,00 € oder 0,4 l | 3,50 €
Vita Cola
0,2 l | 2,00 € oder 0,4 l | 3,50 €
Spezi
0,2 l | 2,00 € oder 0,4 l | 3,50 €
Apfelschorle
0,2 l | 2,00 € oder 0,4 l | 3,50 €
Waldmeisterbrause
0,2 l | 2,00 € oder 0,4 l | 3,50 €
Ginger Ale
0,2 l | 2,20 €
Coca Cola
0,3 l | 2,70 €
Säfte / Saftschorlen
… alle Säfte sind auch als Schorle mischbar
Orangensaft
0,2 l | 2,50 €
Apfelsaft
0,2 l | 2,50 €
Bananensaft
0,2 l | 2,50 €
Heiße Getränke
Pott Kaffee
3,00 €
Latte Macchiato
4,50 €
Cappuccino
3,50 €
Espresso
2,00 €
Original Schweizer Schokolade mit Sahne
4,50 €
Tee
(Schwarzer Tee, Kräutertee, Früchtetee, Pfefferminztee, Grüner Tee)
2,50 €
Heißes mit Schuss
Jagertee
4 cl
4,50 €
Roter Glühwein
fruchtig mild
3,00 €
Weißer Glühwein
vom Winzer
3,50 €
Grog
4 cl
4,00 €
„Wo Geschichte wacht und Thüringer Küche begeistert.“
+49 36840 409110
Am Turm 1, 98596 Trusetal
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